cafe風おもてなし料理

先日、料理の1day教室に行ってきました。


タイトルは、「cafe風おもてなし料理」。






メニューは、
そば粉のガレット
トマトとアボカドの冷製食べるスープ
カポナータ


作ったことのないオシャレな料理ばかり。


今回の料理で使った調味料も、
知らないものが多く、新しい発見の多く、勉強になりました。


皮を持ち帰って、ガレットをうちで作ったんですが、
家族にも大好評でした。


また、作ってみたいなぁ